湿疹患者可以吃芹菜，尚无循证医学证据表明吃芹菜会导致湿疹出现加重，但若进食芹菜后湿疹加重，则应避免进食，具体如下：
1、可以进食：芹菜中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、磷、铁等微量元素，能促进胃液分泌、增加食欲，长期进食芹菜还可以预防高血压。
2、避免进食：湿疹的发生与个体素质存在着一定的相关性，受遗传因素支配，某些特定的人群进食芹菜后出现湿疹加重的情况，则应避免进食芹菜。
湿疹的发病原因很复杂，其病因与变应原的性质、免疫反应的特点以及IgE介导的迟发性变态反应均可能有关。目前来看，多数人进食芹菜后并没有导致湿疹出现加重，因此芹菜并不是湿疹患者的饮食禁忌。