制陈皮的功效是可以健脾和胃、行气宽中、降逆化痰，临床上可以通过制陈皮治疗身体出现的疾病和症状，像患者出现的食欲不振、消化不良以及肚子发胀、恶心、呕吐等消化道的症状可以进行调治。
制陈皮可以促进消化液的分泌，可以排除肠管内的积气等。制陈皮也可以针对于呼吸系统进行辅助治疗，特别是呼吸道还有肺部出现的炎症，出现了大量的咳嗽、咳痰，可以通过其在进行调治。
制陈皮还可以针对于像难治性的梅核气，情志因素所导致的疾病进行辅助调治，对于梅核气吐之不出、咽之不下的特点可以很好的辅助治疗。