红茶属于一种全发酵的茶叶，性质偏温，比较适合脾胃虚寒的人，还有秋冬季这种寒冷的季节饮用。红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，而且可以利尿，消除水肿，并且对心脏功能也是有益的，因为红茶中富含黄酮类化合物，能够消除自由基，具有抗氧化的作用，能降低心梗的发病率。
红茶还可以辅助调节血糖，在冬天胃容易不舒服，吃冷饮太多感到不适的人，可以在红茶里适当添加一些黑糖、生姜，趁温热慢慢饮用，具有养胃的功能。红茶中含有的咖啡因可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，可以起到提神、集中注意力、消除疲劳的作用，夏天适当的饮用红茶还有止渴消暑的作用。