中药黄连和胡黄连的区别主要有以下几个方面：
一、植物来源不一样：黄连来源于毛茛科植物黄连的根茎，胡黄连自于玄参科植物胡黄连的根茎。
二、功效不一样：黄连属于中药清热燥湿药的范畴，其主要功效是清热燥湿、泻火解毒，胡黄连属于中药清虚热药的范畴，其主要功效是退虚热、除疳热、清湿热。
三、主治的疾病不一样：黄连可以用于肠胃湿热导致的泄泻、痢疾、呕吐、吞酸等证，也可用于热病、火热炽盛、高热烦躁，甚至神昏谵语等证，对于火毒疮痈黄连也具有非常不错的效果。胡黄连用于阴虚发热导致的劳热、骨蒸、五心烦热等症状，对于泄热下痢、痔疮肿痛，胡黄连也有一定的功效。从具体功效上来说，黄连大苦、大寒而性燥，能泻心、胃、肝胆之实火，燥肠胃积滞之湿热，是清心除烦、除痞、止痢、治疗湿火郁结的主药，凡是心火炽盛、烦热神昏、心烦不寐、肝胆火盛、目赤肿痛，以及肠胃湿热导致的症状，都可以使用黄连进行治疗。黄连除了具有清热泻火的作用，还有解毒的作用。胡黄连能清心热、凉肝胆、退虚热，是治疗虚热证非常好的一味药物。