胆囊炎的患者建议尽量少吃核桃仁，因为核桃仁是高脂肪性的物质而且不是特别容易消化，如果使用过多核桃仁可能会刺激胆囊的收缩加重胆囊的炎症，有可能会导致胆囊结石的嵌顿。胆囊炎患者平时饮食要增加膳食纤维的摄入多吃蔬菜和水果，避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，一天三餐有规律的饮食避免暴饮暴食，早晨要饱腹同时要戒烟戒酒、适当锻炼，从饮食习惯和生活习惯来预防胆囊炎的反复发作。如果是胆囊结石导致的胆囊炎反复发作，建议尽早手术治疗彻底根治胆囊炎。