蜂蜜既可以内服，也可以外用。蜂蜜性味平而甘，入肺经、脾经、大肠经。蜂蜜内服的情况下，有温中、补中气、润燥止痛、解毒的作用。
内服的情况下可以治疗肺燥的咳嗽，也可以治疗致肠燥的便秘，还可以治疗胃痛，可以治疗鼻子流脓，流好多脓鼻涕，叫鼻渊，也可以治疗口疮。
外用可以治疗各种的烫伤以及伤口，蜂蜜一般冲调入汤剂，外用的时候就直接抹在患处，蜂蜜有和营卫、润脏腑、通三焦、调脾胃的功用。