最护肝的水果蔬菜

2019-05-05 14:35

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很多水果、蔬菜对于肝脏都有很好的作用。
对于肝脏比较好的蔬菜主要有荠菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、卷心菜、西兰花、芹菜、菠菜、小白菜、丝瓜、茼蒿、莴苣、空心菜、木耳菜、生菜等,这些蔬菜主要是十字花科或者绿叶蔬菜,都是青色的蔬菜,能够起到很好的疏肝、解郁、排毒的功效。
对于肝脏比较好的水果可以选择山楂、橘子、柑橘、柠檬、李子、杨梅、西红柿、苹果、乌梅、草莓、梨、葡萄、猕猴桃、香蕉、西瓜等,特别是具有酸性味道的水果,可以达到比较好的养肝、护肝功效。
主要是中医所说的酸入肝,酸性水果可以起到滋肝阴,养肝血的作用,达到柔肝、调肝的效果。此外,一些高蛋白的食物,比如豆制品、奶制品、瘦肉、鱼肉、菌类,对于肝脏也是有很好的效果,临床上还应当注意合理搭配,健康饮食。

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