冠心病的病人可以吃咸鸭蛋，要适量的吃，不能吃太多。原因如下：
第一、咸鸭蛋含有的食盐量多，如果吃太多会引起血氯和血钠增多，造成水钠潴留，导致全身的循环血量增多，增加心脏的前负荷，引起心肌耗氧量增多，可能会引起冠心病、心绞痛发作。
第二、咸鸭蛋的蛋黄含有胆固醇成分较多，摄入量过多属于高胆固醇饮食，会引起血浆低密度脂蛋白在内的胆固醇升高，引起高脂血症。高脂血症是冠心病的重要危险因素，会引起冠心病患者心脏血管内斑块的不稳定，引起斑块破裂、出血、血栓形成等，导致急性缺血事件的发生。