核桃红枣汤的作用是可以补肾固精、润燥化痰，还可以补养气血、补脾安神。
临床上可以通过该汤剂来治疗很多的疾病，像可以治疗烦闷、失眠、还有贫血以及胃炎，都是可以进行调治。对于很多人群也非常适合，像精神压力过大的人，长时间用脑的人，以及孕妇，还有身体虚弱的患者，儿童、女性也是非常适合应用。
该汤剂的最大特点就是口感非常好，很适合每天来进行滋补，对于辅助治疗脑部的过于疲劳效果是非常理想，但是应用过程中不能吃得太多，不然容易导致上火。