吃进去的食物到形成粪便排出，大概需要7-12个小时左右，但具体时间因人而异。
正常的食物在胃内停留2-4个小时，在肠道内停留时间约15-8个小时，但因人而异，个体有差异，不同的食物之间也会有差异。老年人由于胃肠蠕动比较慢，食物在胃肠中停留的时间相对长，儿童、青少年因为营养物质需求较大，肠道蠕动较快，所以食物在胃肠道停留的时间会短。不同的食物停留时间不同，水果、蔬菜形成粪便的时间约6-8个小时。普通饮食中谷物、蛋白质、脂肪等混合性食物在胃里一般是2-4个小时，进入肠道吸收约7-9个小时，形成粪便的时间会慢，大概9-13个小时左右。
患者吃饭时要注意不要暴饮暴食，不可吃的过饱，以免增加胃的工作量。最好少喝酒，少吃饮食辛辣、刺激的食物，尽量不要吃过多生冷的食物，少吃油炸、煎烤的食物，有利于食物消化、吸收。