体脂率是指正常脂肪占体重的百分比，正常成年人的体脂，脂肪率分别是男性15%-18%为正常，女性25%-28%为正常。体脂是人体内重要的物质，体脂过多会引起人的肥胖，肥胖可以引起许多疾病，比如高尿酸血症、高血压、高脂血症、冠心病。
体脂过少又引起人体消瘦，体脂率过低、消瘦容易引起其他的疾病，对抵抗感染性疾病、肿瘤是非常不利的。有研究证明，血脂过低容易发生癌症，所以体脂率过高、过低对人体是有害的，应该保持在正常的体脂率范围之内。