姜汤是把生姜加水熬制制成的饮品，在中国民间有广泛的应用基础，生姜本身是一味中药，性味辛温，有温经、散寒、通络、降逆、止呕的作用，主入脾、胃和肾经，姜汤的功效具体如下：
1、针对脾胃系统，也就是可以清化脾胃中的寒气，对于恶心、呕吐，特别是受凉以后导致以上症状有很好的功效；
2、姜汤对于肾阳不足所导致的腰酸，妇女的月经稀少、痛经等也有一定的疗效。
另外姜汤和温水结合起来有加快血液运行的功能，可以驱除体内的寒气，所以姜汤如果温热饮用，可以促进人体发汗，对于祛除外邪，治疗感冒也是有效果。