糖尿病患者可以吃绿叶蔬菜，像白菜、包菜以及花菜，这些都可以。绿叶蔬菜不仅富含膳食纤维，还含有各种微量元素和维生素，对糖尿病患者非常有益，绿叶蔬菜既不明显增高患者的血糖，而且也能防止患者过度饥饿，对于糖尿病患者，一般可以每天摄入大概500g绿叶蔬菜。
糖尿病患者除了需要摄入蔬菜之外，水果也需要每天摄入，只要血糖没有明显升高，都会建议糖尿病患者每天摄入200g左右的水果，一般在两餐之间食用水果。另外，为了保证营养，提倡糖尿病患者均衡饮食，均衡饮食就是要摄入各种营养素，这样才能保证患者机体营养充足，而且这对糖尿病患者的身体健康也更有益处。