痛风可以吃酸菜。酸菜虽然是一种酸味食品，但它富含丰富的乳酸菌，还有其它对人体有益的物质。食用酸菜不会导致痛风患者尿酸升高，反而可能会促进尿酸排泄，所以痛风患者是可以吃酸菜的。痛风患者平时可以食用绝大多数的蔬菜、水果以及牛奶、鸡蛋，避免进食高嘌呤食物，比如动物内脏、肉汤、沙丁鱼以及含贝壳类的海产品。除了调整生活方式以外，最重要的是在稳定期应用降尿酸药物治疗，只有长期坚持服用药物，才能够把血尿酸水平控制在正常范围，减少痛风的发病以及防止出现并发症。