尿酸高可以吃杏鲍菇和木耳，在菌类的食品中，按照嘌呤含量的高低，蘑菇、杏鲍菇均属于低嘌呤类的食物，金针菇嘌呤含量属于中等含量，而香菇的嘌呤含量相对较高，属于高嘌呤类食物。
大部分绿色蔬菜、水果也属于低嘌呤类的饮食，豆类、家禽肉类，以及河鱼基本属于中等嘌呤含量的食物，动物内脏以及海鱼类、肉汤类多以高嘌呤食物为主。所以尿酸高的人群或者痛风患者，饮食原则应当以低嘌呤类饮食为主，在痛风未发作期间可以适量食用中等嘌呤含量的食物，要尽量避免进食高嘌呤含量的食物。
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01:38
尿酸高的患者可以食用杏鲍菇。杏鲍菇是中嘌呤含量的食物，嘌呤含量在中嘌呤食物中偏少，每100g杏鲍菇中仅含有30mg的嘌呤物质，所以血尿酸升高的患者可以适量食用。血尿酸升高...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（97903）
"尿酸高是能够吃木耳的，因为木耳是低嘌呤的食物，是一种碱性食品，所以吃木耳不会升高血尿酸浓度，不会加重患者病情。而且，木耳还含有丰富的营养价值和药用价值，对于人体来讲，适当吃木...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/11 收听(77747)
"尿酸高可以适量吃木耳，高尿酸血症或者是痛风的患者，由于血中尿酸增高，在饮食上医生会建议避免吃高嘌呤的食物，像动物内脏、各种啤酒、海鲜、汤类，无论是鸡汤、浓肉汤或者蔬菜汤。另外...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/10 收听(64355)
01:43
尿酸高可以吃木耳，木耳并不是高嘌呤食物，高尿酸血症患者饮食上主要是控制高嘌呤食物摄入，此类食物主要包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料，以及含果糖高的水果，比如香蕉等。除...
杨铁生│北京大学人民医院
2022/05/27 播放（91385）
01:41
尿酸高患者可以食用木耳，木耳是一种真菌，嘌呤含量非常低，每100g木耳当中嘌呤含量仅为8.8mg，即使是在痛风急性发作期时，均可食用木耳。木耳中除嘌呤含量较低以外，还含有...
刘爱华│北京医院
2023/03/16 播放（81317）
"尿酸高的患者可以吃木耳，木耳属于低嘌呤饮食，高尿酸血症跟饮食有很大的关系，主要是因为嘌呤代谢的异常，所以高尿酸血症的患者一定要注意饮食。当然，嘌呤类食物也分为低嘌呤类食物、中...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2021/06/21 收听(61635)
尿酸高、痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中嘌呤会大量损失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤食物，食用这些泡发以后的木耳不会导致人体...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18 收听(11480)
01:50
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鲜的蔬菜。木耳属于食用的菌类，即真菌类食品，类似于蘑菇，每100g木耳中的嘌呤含量仅为8....
刘爱华│北京医院
2021/07/21 播放（80390）
"尿酸高的患者可以吃木耳。尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源自身合成占体内尿酸的80%，外源摄入嘌呤的饮食占体内总尿酸量的20%。高尿酸血症和心血管、肾脏疾病不...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/28 收听(13938)
"尿酸高的人可以吃木耳吗？先要了解尿酸高到底是什么疾病，尿酸高也就是高尿酸血症，是嘌呤代谢异常导致的疾病，分为三种类型，包括合成增多型、排泄减少型、混合型。所以高嘌呤饮食可以导...
薛亚梅│威海市中心医院
2019/11/06 收听(63045)
01:20
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制是很重要的一方面。患者要食用低嘌呤饮食，指每100g食物里,含量低于150m...
刘爱华│北京医院
2019/12/03 播放（70518）
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义...
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08 收听(69837)
01:48
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/19 播放（67134）
01:50
隔夜的木耳不能吃，具体如下： 1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量的致病微生物，而大量的致病微生物进入到体内会对于胃肠道产生危害，会导致恶心、...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12 播放（71525）
02:05
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/31 播放（91860）
高尿酸血症的患者最好少吃或者不吃核桃，因为核桃属于坚果的一种食物，含嘌呤量非常高。如果长期、大量吃核桃，有可能会升高血尿酸的浓度，从而加重患者病情，所以尿酸高的患者尽量要少吃或...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/05/06 收听(99360)
"尿酸高的患者可以吃海参。海参是一种碱性食品，是不含嘌呤的食物，所以高尿酸血症的患者能够适当吃海参，不会加重患者病情。海参是一种营养价值非常丰富的食物，是一种滋补佳品。海参不仅...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/05/05 收听(85871)
"尿酸高的患者最好不要吃酸奶，因为酸奶和纯牛奶在营养价值和制作方面还是有一定差异的。酸牛奶主要是一种发酵食品，含有大量的乳酸，在体内代谢后会产生一定量的嘌呤，所以会加重尿酸高患...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13 收听(18939)
"尿酸高的患者可以吃土豆。土豆属于一种低等富含嘌呤的食物，食用土豆不会导致尿酸高患者体内的尿酸水平增多，而且土豆含有丰富的膳食纤维以及淀粉，还有各种微量元素以及维生素，能够为机...
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/03/18 收听(52908)
