栀子这味药是苦、寒的药物，栀子入心经、肝经、肺经、胃经，有清热、泻火、凉血的作用，而栀子的碳化了之后，即栀子炭。这种药食同源材料的使用，应就医辩证咨询，尤其是去其药物效果时，应遵医嘱配伍。
栀子炭也有清热、凉血的功用，但是栀子炭常于清热止血，比如用于吐血、鼻子出血或者血粒、尿血，在这种情况下用栀子炭，既起到了泻火、凉血的作用，也可以起到止血的功用，即止血碳是常于止血的。