吃叶酸在一定程度上能降低脑卒中发病的几率，因为叶酸加上维生素B12，可以降低血清中同型半胱氨酸的水平，血同型半胱氨酸是导致患者脑卒中的高危因素，与糖尿病、高血压、高脂血症都能够引起大脑动脉粥样硬化，所以吃叶酸在一定程度上能够降低脑卒中的风险。脑卒中又称为脑血管意外，指的是脑出血或者脑梗塞癌疾病，在临床上预防脑卒中就要从这些危险因素上进行调控，严格控制血压、血脂、血糖、血同型半胱氨酸水平，饮食上要低盐、低脂、低糖饮食，在平时的生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果，因为含有B族维生素和叶酸，对于降低血同型半胱氨酸也是有益的。如果患者得过脑梗，要口服阿司匹林抗血小板聚集，预防脑梗复发。