喉癌是一个恶性肿瘤，属于消耗性疾病。喉癌的病人要饮食全面，多补充维生素、微量元素和富含蛋白质的饮食。所以水果来说，各种水果都是可以的，一年四季任何水果都可以，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的饮食。
喉癌的病人手术以后会根据喉癌做的手术类型、分期早晚、术后恢复，都是不一样的状况。比较晚期的喉癌可能会做全喉切除手术，分期比较早可能做部分喉的切除手术，还有更早期的喉癌可能仅仅做微创手术就可以，用支撑喉内镜微创手术，术后并不影响进食。做部分喉切手术，有一些术式，术后近期可能有进食呛咳，尤其喝水明显，进食的时候呛咳要注意。全喉切除没有呛咳的问题，要多吃蔬菜、水果，任何水果都是可以的。