贫血的病人应该多吃含有造血原料比较多的食物，比如如果病人是营养性缺铁性贫血，就应该多吃含铁丰富的食物，以及铁吸收率比较高的食物，比如精瘦肉、动物血、内脏、鱼类等。
并且要注意膳食搭配，如果是巨幼红细胞性贫血，往往是由于缺乏叶酸和维生素B12造成的。病人就应当多吃肉类，而避免单纯的素食，就可以降低叶酸、维生素B12缺乏的几率，同时贫血除了应当注意饮食疗法以外，对于贫血比较严重的病人应当口服铁剂和叶酸、维生素B12等药物进行治疗。