浅表性胃炎患者禁忌吃辛辣刺激性的食物，禁忌吃太油腻的食物，尽量避免吃油炸类的食品，患者最好以清淡饮食为主，少吃刺激性的食物，比如臭豆腐、烧烤、炸串、火锅之类的食物，尽量不要吃。除此之外，如果是海鲜类的食品，患者最好不吃或者少吃，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，补充营养、维生素、膳食纤维。
浅表性胃炎患者经过饮食调理、作息习惯调整，大多数症状就能得到缓解，患者不要有太多的心理负担，不要有太多精神压力。大多数浅表性胃炎患者没有特异性的临床表现，有一部分患者可能会出现腹胀、消化不良、上腹部隐痛等症状，经过调整饮食、休息以后能够自行缓解。