慢性咽喉炎是一个常见疾病，中医的观点上火的时候咽喉炎症就容易发作，不容易治好，要尽量吃清淡的食物，也尽量少吃容易上火的水果，比如说南方水果，容易上火的水果就尽量避免，可以吃梨、西瓜等清咽利喉的水果，还可以用代茶饮来泡水，比如用胖大海、菊花、金银花、麦冬等，经常泡水，多喝水。
如果是胃食管反流的患者，可能会并发反流性咽喉炎，饮食中间要尽量避免吃太甜、太酸的食物，所以这样的水果也尽量避免，部分刺激、容易上火的食物尽量少吃，比如说辣椒、羊肉等，而且抽烟、喝酒的病人，如果有慢性咽炎，也要尽量做到戒烟、戒酒。