牛油果的营养价值及功效与作用

2020-09-11 16:02

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牛油果的营养价值及功效与作用

丁建华
丁建华副主任医师上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

擅长: 儿科多发病及常见病的诊治,如消化系统(小儿腹泻、小儿...

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牛油果的果实是种营养价值很高的水果,含有多种维生素、丰富脂肪酸和蛋白质,还有含量比较高的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值与奶油媲美,所以牛油果营养价值很多,含钾量、叶酸、丰富的维生素B6或者矿物质,如钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等都很丰富,还有大量的食用植物纤维素,营养价值是比较高的。同时是高能低糖的水果,也就是牛油果的脂肪量也比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,可以保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益,是不错的营养品。宝宝也可以吃,就是要制作合理,采用容易消化和吸收的方法制作,适合于小婴儿吃,也不能每天都吃,要科学喂养、合理营养,才有利于生长发育。

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