苦菜茶的功效是可以清热利湿、解毒排脓、活血化瘀、改善肝肾功能等等，临床上的应用范围很广。
通过口服苦菜茶，其作用是可以预防恶性肿瘤的出现，特别是针对于女性出现的宫颈糜烂、宫颈癌进行预防，效果不错。苦菜茶也可以改善女性卵细胞的发育，具有美容的作用。
还可以促进肝细胞的再生，对于改善肝功能，预防肝细胞癌变有一定的益处。在临床中，苦菜茶也可以提高人体免疫力，对于辅助治疗疾病和症状，效果不错，特别是可以治疗肾虚所出现的耳鸣，男性的阳痿、早泄，效果也很理想。
苦菜茶的禁忌主要在于苦菜茶非常寒凉，容易造成人体胃肠道出现疾病，特别是诱发胃炎，以及苦菜茶在应用过程中不能和酒精一同应用。