轮状病毒腹泻的临床类型多样，可导致亚临床感染和轻型腹泻，或严重的脱水、电解质紊乱，具体如下：
一、婴幼儿轮状病毒性胃肠炎，婴儿感染轮状病毒后潜伏期为1-3天，临床特征为急性起病，伴有低热和恶心、呕吐，继而腹泻，粪便多为水样或黄绿色的稀便，无黏液及脓血便，每天十次至数十次不等，严重者可出现脱水及代谢性酸中毒、电解质紊乱，甚至导致死亡，本病为自限性，一般呕吐与发热持续两天左右消失，普通患者症状轻微，多数患者腹泻持续3-5天，总疗程约一周。免疫功能低下的患儿可出现肠道外的症状及慢性腹泻，甚至引起呼吸道感染、坏死性肠炎、肝脓肿、心肌炎、脑膜炎等。
二、成人轮状病毒性胃肠炎，成人感染轮状病毒多无症状，少数患者会出现急性胃肠炎的表现，与婴幼儿感染的表现相似，以腹泻、腹痛、腹胀为主要症状，多无发热或低热，重者症状明显，病程多为3-6天，偶可长达10天以上，使用免疫抑制剂者或者艾滋病患者也可出现严重症状。