脂肪肝是由于各种原因导致脂肪在肝脏堆积，形成脂肪变性导致的，脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，也分为轻度、中度、重度脂肪肝。弥漫性脂肪肝是指中、重度的酒精性脂肪肝，长期饮酒后会出现弥漫性脂肪肝。弥漫性脂肪肝的治疗需要戒酒，同时适当调节饮食、适当运动。肝功能在出现异常时可给予护肝、降酶类的药物进行治疗，临床上常用的有水飞蓟宾、复方甘草酸苷、甘草酸二铵等。在治疗期间需要清淡饮食，避免进食高脂肪、高糖、高热量的食物。