红糖姜茶作为一种饮品是可以喝的，一般一天喝1-2两次足够。但是作为药物，就要遵医嘱进行。
通常情况下，它的药物作用是在特定情况下，其效果才比较好，比如外感的风寒或者寒邪直中脏腑出现例寒，出现腹痛、呕吐时可以用红糖姜茶来进行治疗，主要的治疗成分就是生姜，生姜入肝经、入脾胃径，具有解表散寒、温胃止痛、降逆止呕的作用。因此在外感风寒、无汗发热、四肢冷痛时用红糖姜茶温中，以致寒邪从表而散。再有就是生姜具有温中阳的作用，寒邪突然导致的内寒虚生、胃疼腹痛，用生姜配上甘缓的红糖，可以起到温胃和中、降逆止呕的功效。
女性需要注意不要在睡前喝红糖姜水，因为很可能会使体内糖储量过大，长期饮用有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状。