胃食管反流病是指胃、十二指肠内容物反流入食管，引起烧心等症状。根据是否导致食管黏膜糜烂、溃疡，分为反流性食管炎及非糜烂性反流病。胃食管反流病也可引起咽喉、气道等食管邻近的组织损害，出现食管外症状。胃食管反流病是一种常见病，发病率随年龄增加而增加，男女发病无明显差异。中国人群胃食管反流病病情较美国等西方国家轻，以非糜烂性反流病较多见。
胃食管反流病是由多种因素所造成，以食管下段括约肌功能障碍为主的胃食管动力障碍性疾病，直接损伤因素是胃酸、胃蛋白酶及胆汁等反流物。其发病原因包括抗反流屏障结构与功能异常，如食管裂孔疝、妊娠、肥胖、腹水、呕吐等，食管清除作用降低，如干燥综合征等，食管黏膜屏障功能降低，如长期吸烟、饮酒等刺激性食物或药物。