糖尿病患者不建议吃椰枣。椰枣中含糖量太高，大约占50%左右。糖尿病是一组以糖代谢为障碍的，临床上出现高血糖的慢性代谢性疾病，糖尿病患者的饮食每天食入热量是要控制的，如果吃椰枣，进食的糖量就会增加，食用的大卡就会超过每天进食的大卡。
如果吃椰枣来减主食，计算起来非常麻烦，减的主食偏多，患者可处于饥饿的状态，所以不建议患者吃椰枣。糖尿病患者在血糖控制好的情况下，可以少量的吃1-2个大枣，而且还要在两餐之间服用。不建议患者吃椰枣，是为了不使血糖有大的波动。