莴笋不是发物，是一个很好的、清凉的蔬菜，不属于发物。
发物主要是一种温热力量的食物以及药物，比如牛羊肉、狗肉、鹿肉这种热性很大的属于发物，对于有些病人就不太适宜去食用。还有平常用的葱、姜、韭菜、花椒、胡椒，大料、辛香之气过浓的，算发物，有些病人就不能食用。
但是莴笋非常的平和，而且甘凉，莴笋不是发物，正常的吃没有问题。是不是发物跟疾病有关，也跟用药是相关的，不是发物一定就不能吃，虚寒症的病人就需要用温热的药物，像花椒、姜，就需要用，并不是不能吃，只要是看病去利用。
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吃莴笋，不会上火。所谓上火，是大家对于体内有热邪所出现一系列症状的概括性描述，常见的症状有面红目赤、口舌生疮、耳朵流脓、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，皮肤表面出现痈疖疮疡...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/03/20 播放（78024）
"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/08/09 收听(95942)
"莴笋叶子是可以吃的，因为莴笋叶子当中含有丰富的膳食纤维，如果适当吃莴笋叶子，为机体补充一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，促进肠道的蠕动，在预防和缓解便...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/04 收听(83783)
"肾衰竭病人可以吃芦笋，肾衰竭病人的饮食主要是以低蛋白饮食为核心，如果肾衰竭比较严重，甚至会要求病人极低蛋白饮食。除了这个之外，还要把病人的能量补充上去，这样不至于消耗蛋白质太...
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/20 收听(49627)
孕妇可以吃莴笋吗？莴笋是南方的一种蔬菜，蔬菜应该没有什么不良影响，都是维生素、纤维素，可能还有其他的成分，绿色食品应该是可以的。总之，孕期口诀是肉、蛋、奶、蔬菜、水果，每天的饮...
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/20 收听(94989)
"哺乳期产妇可以食用莴笋，莴笋又称莴苣，为菊科莴苣属类植物，地上的茎、叶均可使用。莴笋中含有丰富的纤维素，哺乳期妇女食用可以改善便秘，莴笋中还含有大量的叶酸，尤其适合产妇食用，...
郁树亮│深圳市妇幼保健院
2020/05/21 收听(17398)
"莴笋是一种蔬菜，是含有非常高的纤维素、维生素的食物，所以孕妇是可以吃的，孕妇可以尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样有利于胎儿的发育，有利于孕妇身体营养的均衡，是有好处的，所以...
张毅│北京医院
2020/06/01 收听(89596)
"怀孕是可以吃莴笋的。莴笋口味清淡，营养丰富，特别是在怀孕初期，妊娠反应导致孕妇比较挑食，可以做清炒或者凉拌莴笋，既可以补充营养物质，又可以提高食欲。莴笋中的纤维素含量比较高，...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/09 收听(40014)
01:54
痛风人群可以吃莴笋，痛风人群建议多吃低嘌呤含量的食物，而莴笋嘌呤含量比较低，100g莴笋中嘌呤含量为15mg。所以痛风人群无论是处于疾病的急性发作期，还是间歇期以及慢性期...
刘爱华│北京医院
2023/03/17 播放（74431）
莴笋也叫莴苣，在中医当中味甘，性凉、苦，入肠和胃经，具有利五脏、通经络、清胃热、清热利尿的功效。第一、提高人体血糖代谢的功能，碳水化合物的含量比较低，无机、盐维生素含量是比较丰...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2019/01/31 收听(11341)
"莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的...
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/03 收听(70356)
"豆浆一般不归属于发物。传统意义上讲，发物是指具有生发、诱发或者加重某些疾病的特性的一类的食物。最常见的就是鱼、虾、韭菜、香葱、大蒜等这一类具有生发特性或性质比较辛热的食物。豆...
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/08/27 收听(49544)
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适当的吃牛肉并不是发物。但如果大量、不加节制的吃牛肉，就有可能会变成发物。发物从中医食疗的角度上来讲，是指能够诱发旧有疾病的复发，或者诱发新的疾病，亦或是导致病情加重的食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（57780）
蚕豆从中医理论上来讲并不认为是发物，因为蚕豆只是一种常见的豆类，含有植物蛋白比较多，经过充分的煮食以后可以补充人体的蛋白质，而且含有一些淀粉类的成分，对于脾胃也有一定的补养作用...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/07/31 收听(77856)
"从中医的食疗理论以及一些民间的风俗上来讲，认为有些食物在生病的时候，会对病情有加重作用，或者仍在服中药的时候，吃了这些食物会影响药效，这一类的食物叫发物。实际上对发物自古至今...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/06/02 收听(16367)
"鸡爪并不属于发物，因为成分中胶原蛋白的含量比较高，营养成分也非常不错，理论上来讲对于病后体虚，特别是身上有伤口，比如手术创伤类型的患者有一定促进愈合的作用，并不属于发物。在中...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/08/06 收听(62985)
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猪肝究竟是否是发物，与吃猪肝的量和吃猪肝的方式有密切关系。发物更多的是指寒凉属性过于强烈或者辛辣属性过于强烈，而诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病加重的食物，比如海鲜中的螃...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（82265）
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适当吃蘑菇并不是发物，因为蘑菇本身相对偏平性，不会因为有比较偏寒凉或者偏温热的属性，而诱发旧有疾病的发生。 发物往往是指能够诱发旧有疾病的复发，或者加重现有的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（54024）
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鹅适当地食用不是发物，从中医食疗的角度讲，发物指食物的寒凉温热过于偏颇，容易诱发旧有疾病，或导致现有疾病加重的食物，如螃蟹，属性比较寒凉，如生姜、生葱、生蒜、辣椒，如果吃...
张晓伟│河北省人民医院
2021/04/27 播放（70301）
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牛肉适当吃，并不是发物。从中医食疗的角度讲，发物是指食物的属性寒凉、温热过于偏颇，能够诱发旧有疾病或导致现有疾病发作。 典型的发物如海鲜当中的螃蟹，因为其本身...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06 播放（63685）
