下丘脑血栓患者主要会表现为以下方面的症状：
1、患者会出现摄食的异常，可能表现为食欲的亢进或者是导致患者食欲减退、厌食、消瘦。
2、患者可能会存在着睡眠的障碍，也可以表现为睡眠过度或者是嗜睡。
3、下丘脑的血栓会导致患者出现自主神经功能的紊乱，表现为血压的不稳定、波动比较大、心率改变过快或过慢。
4、会导致患者出现体温调节的障碍，患者可以表现为中枢性的高热或者是表现为体温过低。
5、患者可能会有中枢性的尿崩症表现，多为多饮、多尿、烦渴，患者的尿常规里尿比重是降低的。