吃韭菜咳嗽有那么几个情况：
一、韭菜过敏，因为韭菜是一个比较新串的味，有一部分人对它有过敏反应，一吃就要咳嗽，注意尽量避免食用韭菜。
二、韭菜在生的时候是比较辣的，但是做熟了以后辣味也就消失了。在烹调或加工韭菜的时候，如果要是韭菜不能完全断生，吃的时候有的人比较喜欢那种爽脆的口感，在这个时候韭菜那个辣味还是挺重的。咳嗽如果是气道的炎症引发的，中医认为这种炎症一般是热症，是热症，你又吃了一个辛辣的东西，肯定热症会被激发出来，导致咳嗽加重。所以如果要是吃韭菜的话，尽量做得过一点，让它完全断生也就不那么辣了。像葱和蒜都有这个特点，它们虽然本生着吃的时候很辣，但是断生以后就能正常食用，也不会加重原有的病变。
三、做韭菜的时候为了突出韭菜的香味大部分要放很多的调料，至少盐是容易偏多的，调味过重也容易引起气道里面的分泌物比较黏稠，也容易引发咳嗽。