如果早期的胃癌病人能够早发现、早诊断、早治疗，大部分病人肿瘤没有扩散和转移，通过根治性的手术切除一般可以治愈。
胃癌是很严重的恶性肿瘤，如果中晚期的胃癌病人在手术治疗的同时，配合化疗、放疗、靶向药物治疗、免疫治疗、干细胞移植治疗、PD-1治疗等，只要能控制肿瘤生长、发展和扩散，病人就可以带瘤生存，延长生命。中晚期的胃癌病人积极的治疗可以延长寿命，5年生存率在60%左右。
胃癌术后病人应注意以清淡的流质、半流质食物为主，平时应少吃多餐。同时饮食应丰富多样、清淡、富有营养以及易消化，以粥类为主，如瘦肉粥、鱼粥、蛋粥等，也可以吃挂面，同时适当吃新鲜水果、蔬菜，以补充维生素。