蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，含有多种人体需要的微量元素，具有滋养、解毒等功效。因蜂蜜性质比较温和、偏凉，所以胃寒、腹泻的人应该少用，如果服用后腹痛、腹泻症状加重，则以后应该避免食用。有研究表明，蜂蜜对胃酸分泌有双重作用，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜都有调节作用。所以，消化性溃疡或经常胃酸过多的患者，最好不要空腹的时候喝过多蜂蜜，以免加重胃酸分泌，刺激病灶，这类病人可以在餐前1-1.5小时或饭后2-3个小时服用比较适宜。