糖尿病患者是可以食用黑蒜，黑蒜中含有一定量的膳食纤维、维生素C，在黑蒜的食用过程中一般是当做蔬菜来进行食用。
糖尿病患者的饮食治疗是非常重要，饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用。
在糖尿病的五驾马车治疗过程中，饮食治疗占有重要的成分，五驾马车包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、糖尿病运动治疗、药物治疗以及及时监测血糖。
黑蒜属于蔬菜类的一种，糖尿病患者可以食用黑蒜以外，小青菜、油菜、柿子椒、白蒜均是可以食用。
鼓励患者多食用蔬菜对患者是有利的，蔬菜中含有膳食纤维，维生素C和维生素B含量丰富，对缓解糖尿病患者便秘是非常有利。