高血压患者是可以吃生蚝的，生蚝富含高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸以及多种微量元素如钙、磷等。其富含的钙离子远远超过牛奶中的钙含量，所以生蚝对高血压的患者维持和控制血压有一定好处，但是不能单独依靠食用生蚝来降压，因为降压作用仅能依靠降压药物来完成。可以选取的降压药物有利尿剂如吲达帕胺，钙离子拮抗剂如氨氯地平，血管紧张素转换酶抑制剂如贝那普利，血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂如厄贝沙坦，β受体阻滞剂如美托洛尔等。生蚝性微寒，对于高血压合并症当中已经有明显动脉硬化的患者要慎重，尤其是老年患者以及孕妇尽量避免食用。