皮炎是一个非常笼统的诊断，严格来说皮炎有各种各样的分类，比如有接触性皮炎、变态反应性皮炎以及特应性皮炎，后者也就是常说的湿疹。严格来说这些皮炎都属于免疫性疾病，涉及到T淋巴细胞等的免疫反应，这些免疫反应性疾病与食物过敏是不同的概念。一个是Ⅳ型变态反应，一个是Ⅰ型变态反应，也就是它们的免疫反应类型不一样，多数情况下皮炎不需要忌口，也就是没有特别不能吃的东西，只要正常饮食都可以。所以皮炎不能吃什么的问题，答案是正常情况下什么都可以吃，不需要刻意的忌口。