葡萄糖是机体的宝贵能源，过高、过低都属于病理状态。
正常人空腹血糖数值3.9-6.0mmol/L，空腹状态是指八小时内没有任何热量的摄入，餐后两小时血糖<7.7mmol/L。如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后两小时血糖≥11.1mmol/L，就诊断为糖尿病。
如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有多饮、多尿、多食，以及近期内不能解释的体重下降，也可以诊断为糖尿病。如果血糖低于2.8mmol/L，是低血糖状态。糖尿病的诊断标准，是由世界卫生组织糖尿病专家委员会1999年制定。