天麻炖猪脑作为一种滋补的药膳，一般两周左右喝一次就可以了，不建议过于频繁食用。
天麻本身是入肝肾经，具有滋补肝肾、定眩的作用，在临床上多数被用来治疗眩晕等症状。猪脑含有很多的营养成分，包括卵磷脂在内都是人体所必需的。而且中医讲以形补形，当出现髓海空虚的症状，比如眩晕、健忘等，可以用猪脑进行补养。但是天麻本身性质偏热，再和猪脑在一起热量非常高，所以这种滋补品作为日常保健应用一般两周一次就可以了，避免过多的进行滋补，影响到人体的脾胃功能，并且还容易生内火，这样对身体是有损害的。
天麻是一种纯中药制剂，所以长期服用不会有明显的副作用。具有平肝熄风的功效，可以用于缓解头痛、头晕的临床症状，尤其是对于缓解脑动脉硬化有着很好的效果。