胆结石可以适当的吃芝士，其是一种奶制品，含有比较丰富的蛋白质，可以有效增强身体的免疫力。同时还有丰富的脂肪，所以可以适当的服用，但是不要过度的服用。胆结石患者的饮食还是要以清淡为主，高胆固醇、高脂肪的食物要尽量减少摄入。　　因为可能会刺激胆囊收缩导致胆囊炎的发生，甚至导致胆囊结石的嵌顿。平时还要戒烟、戒酒，适当锻炼来增强自身的抵抗力，保持一个良好的饮食习惯和生活习惯来预防胆囊结石的发生。