皮肤过敏的时候一般建议最好不要吃鸡蛋，鸡蛋之中含有非常丰富的动物蛋白，这种蛋白摄入体内之后可以使肥大细胞脱颗粒的速度加快。
从而使皮肤过敏症状加重，容易导致原有皮损症状加重、瘙痒感觉加深从而影响自身的身体健康。
如果一定要吃鸡蛋可以适量的吃鸡蛋黄，而少吃鸡蛋，因为鸡蛋清中的动物蛋白要比鸡蛋黄的动物蛋白高很多。
除了不能吃鸡蛋以外，辣椒、酒、海鲜、芒果、菠萝、牛奶、豆制品也不能吃，因为这些食物之中除了含有大量的组胺以外，还含有大量的植物蛋白和动物蛋白，同样会导致原有皮肤过敏症状加重，从而不利于身体健康。