少量的吃山楂片是不会发胖的，山楂的功能有加速胃肠蠕动、促进胃肠消化，还具有开胃健脾的作用，可以增加食欲。但是山楂片如果食用过多容易导致发胖，这是因为山楂片的含糖量大约是85%，是非常高的。
食用山楂片一定要注意量的问题，如果吃的量过多，容易导致机体进食的糖分过多，导致每天的进食大卡增加，从而引起肥胖。减肥的患者在吃山楂片的过程中一定要注意少吃，如果想吃的山楂片多，就需要减一部分主食，因为山楂片的含糖量比较高。减肥的同时应该对每天的进食大卡进行总量的控制，同时选择适量的运动，只有入量少于出量才能达到减肥的效果。如果入量多、出量少，机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，久而久之造成肥胖。