碘缺乏导致的疾病如下：
第一、甲状腺肿，低碘摄入可以导致甲状腺激素分泌减少，进而就会刺激垂体分泌TSH。TSH增加会促进甲状腺对碘的吸收，刺激甲状腺的生长，导致甲状腺肿的发生。
第二、甲状腺功能减退症，在碘缺乏状态下，甲状腺功能试验可以表现为T3正常或降低，T4水平降低，TSH水平升高。当每日碘摄入量低于50μg时，甲状腺碘储存量就会逐渐减少，导致甲减的发生。
第三、克汀病，在妊娠第10-12周以前，胎儿的甲状腺组织尚未发育完全，胎儿主要依赖母体甲状腺激素。碘缺乏可以导致母体甲状腺功能减退，或者是胎儿甲状腺激素分泌不足，会影响胎儿的生长发育。