降低血糖的食物

2021-03-29 15:25

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在临床上还没有发现特别明确可以降低血糖的食物,但是有一些不太升血糖的食物,比如绿叶蔬菜,像黄瓜、大西红柿这种食物,因为淀粉含量比较少,里边都是一些纤维素类,不溶于水,这种食材升血糖的作用比较微乎其微,所以建议糖尿病的患者多食用蔬菜。烹调方式也是采用凉拌、清炒,这些不加糖、不过度烹饪的方式,会对血糖有比较好的影响。
另外,患者如果想食用一些,比如水果或者主食,建议大家选用低GI的食物,也就是低升糖指数的水果和主食类。

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