咳嗽的患者不能够吃方便面，理由如下：因为咳嗽主要是气道内的炎症反应，包括上呼吸道、下呼吸道出现感染。方便面是相对比较干的食物，其中含有的成分相对比较油腻，而且含有很多高盐、辛辣成分，患者吃了之后可能会加重气道黏膜充血、水肿状态，会使咳嗽更严重，不利于病情的恢复，而且方便面含有很多防腐剂，会加重肝脏和肾脏代谢，容易消耗人体内的维生素C，降低免疫力。因此，出现有咳嗽症状时，应该食用一些营养丰富的稀粥、蔬菜粥、瘦肉粥等。