性早熟要不要少吃鸡蛋，首先要对性早熟进行了解。性早熟常是指女孩子8岁以前、男孩子9岁以前提前出现第二性征。女孩子8岁之前、男孩子9岁之前，下丘脑-垂体-性腺轴是保持抑制的状态，只有进入青春期后才解除这种抑制，出现激素水平的升高，这时表达出性征的呈现和性器官的发育。
如果因为外源性的因素，导致孩子早期出现性激素水平的升高，表现为性器官的发育，这时称为性早熟。引发性激素水平升高的原因有内源性、外源性，内源性的原因如有的孩子本身垂体轴发育出现问题，导致激素提前分泌，这种情况吃鸡蛋或不吃鸡蛋对孩子的影响都不是很大。
外源性的原因如长期食用含有激素类的食物，导致外源性的性激素水平增高，可能造成孩子性早熟的发生，食用大量添加激素饲料的鸡蛋，可能会造成孩子性早熟更加加重。鸡蛋食用的时候一定要多加小心，尽量选择没有添加过多激素饲料的鸡蛋来食用。