喉咙像火烧一样，一个见于嗓子的急性炎症，另一个见于慢性炎症。急性炎症，比如在急性扁桃体炎的时候，扁桃体黏膜有充血、肿胀，扁桃体肿大就会有明显的咽痛，有咽部的灼热感或者痰多等等症状。
急性咽喉炎的时候，咽喉黏膜明显的充血、肿胀，黏膜下的腺体增生，就会出现咽痛、咽部灼热感、刺痛感、痰多或者声音哑等等症状。慢性炎症，比如在干燥萎缩性咽喉炎的时候，咽喉部的黏膜干燥、萎缩、变薄，黏膜下的腺体萎缩，症状常常是咽干、咳出干痂、异物感为主，严重的患者喉咙也会有火烧一样的灼热感。还可以见于反流性咽喉炎的患者，也会出现咽部的异物感、灼热感、痰多、声音哑，同时有反酸、烧心、打嗝等等症状。