毛尖茶也是属于绿茶，绿茶因为都是生茶，因此苦寒性还是比较大的，有泻火的作用。茶叶里面的有效成分主要是咖啡因，咖啡因有提神醒脑的作用，咖啡因的作用点位在大脑皮层，能够让大脑皮层处于兴奋的状态，因此喝了绿茶之后，困意消除，而且思维比较活跃，是喝茶的好处。
另外，喝了茶之后可以兴奋心血管，改善微循环，再有喝了茶之后有很好的利尿的作用，喝茶之后可以清洁口腔，对于口腔里边的炎症、咽喉炎，都能起到很好的祛热、降火的作用。