食管炎早期会出现胸骨后疼痛、吞咽困难、烧心等症状，首先食管主要位于胸骨部位，食管炎是由于食管黏膜受到胃酸刺激而引起的，所以患者在患病早期会出现胸骨后面疼痛，尤其是在吃刺激性食物时症状会比较明显。
其次食管黏膜在出现炎症时，会导致食管管腔相对狭窄，患者在吞咽食物的过程中会出现吞咽困难，尤其是吃固态食物时会更加明显。最后在出现胃酸反流时，患者还会伴随有灼热、烧心等感觉，食管炎在早期不及时进行治疗，病情就会逐渐加重，部分患者甚至还会伴随有食管出血，但是相对出血量不是特别多。对于食管炎应及时使用抑制胃酸、修复胃黏膜的药物治疗。