宝宝对蛋黄过敏，有皮肤症状、消化系统症状等等，具体如下：
一、皮肤症状：大多数宝宝吃完蛋黄后，会出现口周皮肤潮红、斑疹等症状，严重的可出现全身斑丘疹。由于瘙痒，宝宝会出现爱抓挠的现象。
二、消化系统症状：有的宝宝会出现腹泻、腹痛等消化系统症状。
三、其他症状：有的宝宝会出现打喷嚏、流鼻涕、揉鼻子和眼睛的症状。
建议家长带宝宝去医院，医生根据临床表现给予氯雷他定、西替利嗪，进行抗过敏治疗，服药剂量要遵医嘱。同时，家长要加强宝宝的日常护理，室内禁止出现容易引起宝宝过敏的物品，比如花草、动物毛屑等，室内要勤开窗通风。宝宝的饮食以清淡、易消化为主，禁止食用生冷、辛辣、刺激的食物。