牛奶养胃还是伤胃的问题，需要具体问题具体分体。
因为当牛奶喝进去之后，往往会在胃的表面形成保护层，从这个角度讲，牛奶有养胃的作用。
但是像消化性溃疡病，喝了牛奶反而不利。因为牛奶是富含钙的乳基，在酸的作用下钙离子会释放出来，形成钙比较高，有人称之为钙乳综合征。
高钙对于胃还是有某些不好的影响，在高钙条件下胃的分泌会增加，所以胃溃疡的病人不主张过多的食用牛奶。